Jobba hos Oss

Jobba hos Oss

TILL VÅR & HÖSTSÄSONGEN 2013 SÖKER VI KÖKSCHEF & VÄRDAR

 

KÖKSCHEF

 Till Bar BarBar söker vi en kökschef med ett brinnande intresse för mat. Du ska ha arbetat med grupper på bättre krogar och/eller kursgårdar och ha en hög ambition. En vilja att utvecklas och växa i ditt skapande. Gästerna jämför ofta vårt kök med välkända mattempel på fastlandet. Och vårt mål är att fortsätta vara Sveriges bästa vildmarkskök.

  • All mat lagas över öppna eldar med gasolhällar och Murricapannor. Du arbetar till 90% utomhus under restaurangmässigt primitiva förhållanden där du sköter hela kedjan från beställning, matlagning till efterarbete och disk.
  • Alla menyer är förbeställda och ingen a la Carte förekommer.
  • Vi har en på många sätt tydligt GRÖN profil med förkärlek för närproducerad, nyttig mat utan e-ämnen. Öl & vinrättigheter och ett kök som är godkänt och följer de senaste EU-reglerna.
  • Du ansvarar för egenkontrollprogrammet och har erfarenhet av det.
  • För att trivas måste du tycka om att vistas ute i naturen och ha en social förmåga eftersom gästerna ofta samlas runt Bar Barbar och man har mycket gästkontakt.
  • Grupperna du skall servera varierar mellan 5 - 300 personer.
  • Erfarenhet av Asado är meriterande då vi också har en omfattande mobil verksamhet.
  • Båtvana ett plus eftersom du har ”tjänstebåt” till och från jobbet – cirka fem minuters båtresa.
  • Körkort och tillgång till egen bil ett krav eftersom kollektivtrafiken går väldigt sporadiskt.
  • Möjlighet till övernattning på ön finns.

Mail från vår kökschef 2010 

Kort brev, CV och referenser skickas till info@aventyrenso.se

 

 

Äventyrsguider/Instruktörer/Värdar 

Till våra grupper på ön söker vi dig som kan agera värd och på olika sätt förstärka den naturupplevelse det innebär att komma till oss. Grupperna består alla av vuxna och de kommer hit i någon form av arbetsrelaterad aktivitet. De flesta av våra gäster har alltså inte själva valt att åka ut på äventyrligheter. Någon annan har valt åt dem vilket innebär att de människor du möter hos oss inte alls är några utpräglade "äventyrare". Några är både rädda och tveksamma. De är i åldern 20 - 65 år

Du är serviceinriktad, har kanske gått någon av de vildmarksledarutbildningar som finns eller lever ett aktivt outdoor-liv. Kanske har du varit reseledare, säsongare eller skidlärare? Många som jobbar hos oss studerar samtidigt eller har mycket oregelbundna arbetstider (exempelvis räddningstjänst, vård, personlig assistent). Det är en bra kombination eftersom du inte kommer att arbeta heltid utan vid behov i projekt.

  • Du har erfarenhet av att leda vuxengrupper i någon form. 
  • Du har ett högt säkerhetstänkande. 
  • Du rör dig tryggt och säkert i outdoor miljö och har nödvändig utrustning för det. 
  • Du är en glad och utåtriktad person som lätt får andra med dig. 
  • Du talar vant och tryggt inför grupper. 
  • Du inser vikten av materielvård ur såväl ett säkerhets- som hållbarhetsperspektiv. 
  • Förmodligen klättrar du, åker skidor, seglar, paddlar kajak, eller något annat som naturorienterat. 
  • Du är noggrann. 
  • Du är lite av en människokännare och använder den egenskapen när du tar hand om grupper. 
  • Du har fyllt 20, har körkort och tillgång till bil. 
  • Du är serviceinriktad och har erfarenhet av någon form av ledarskap. Kanske har du varit reseledare, säsongare eller skidlärare?
  • Du trivs när du har människor omkring dig. 
  • Bra - men inte nödvändigt - är att ha god båtvana eftersom vi håller till på en ö. 
  • Vår säsong på Ön är april - november och vi stänger under semestermånaden. 
  • Språk: Flytande svenska, engelska och gärna tyska eller franska. 

De flesta som börjar hos oss stannar länge.

 Vi börjar vår rekryteringsprocess nu och kommer att kalla till intervju och introduktion i början av april.

Skicka oss ett kort mail märkt "Äventyrsguide/Instruktör/Värd" med beskrivning av relevanta utbildningar och cv om du tycker att du passar in på ovanstående beskrivning till info@aventyrenso.se